เมนูอาหารกับข้าวงานแต่งที่สื่อความหมายมงคลมีเมนูอะไรบ้าง

สารบัญ

กับข้าวงานแต่ง

การจัดงานแต่งงานตามประเพณีไทย เมนูอาหารที่สื่อความหมายถึงความเป็นมงคล คือส่วนประกอบสำคัญ ทั้งในช่วงพิธีสงฆ์และช่วงงานเลี้ยงฉลองมงคลสมรส ซึ่งเชื่อกันว่าจะช่วยส่งเสริมความเป็นสิริมงคลให้แก่คู่สาว กับข้าวงานแต่ง ที่คัดสรรอย่างมีคุณภาพยังเป็นส่วนหนึ่งที่สร้างความประทับใจให้กับแขกที่มาร่วมงาน

วิธีเลือกเมนูอาหารงานแต่ง เสริมมงคลชีวิตคู่

อาหารงานแต่งที่สื่อความหมายถึงความเป็นมงคล มีหลากหลายเมนูทั้งอาหารและขนมหวาน อาหารไทยรวมทั้งของหวานที่นิยมเลือกเป็นกับข้าวงานแต่ง มีดังนี้

ขนมจีน น้ำยา – แกงเขียวหวาน

ขนมจีน น้ำยา – แกงเขียวหวาน เป็นชุดอาหารมงคลที่ขาดไม่ได้สำหรับงานแต่งและงานมงคลต่าง ๆ เพราะขนมจีนจะมีลักษณะเป็นเส้นยาว เมื่อนำมาเสิร์ฟจะไม่มีการตัดเส้นของขนมจีน เนื่องจากเชื่อที่ว่าเส้นขนมจีนที่มีความยาว และไม่มีการตัดนั้นจะช่วยให้ชีวิตคู่อยู่กันได้ยืดยาว อีกทั้งยังเป็นเมนูอาหารที่ทานเป็นคู่ เช่น ทานคู่กับน้ำพริก น้ำยา ทานคู่กับแกงเขียวหวาน

ลาบหมู/เนื้อ

ลาบ เป็นเมนูอาหารมงคลยอดนิยม และสื่อความหมายถึงความเป็นสิริมงคล เพราะคำว่าลาบนั้นมาจากการพ้องเสียงกับ “ลาภ” ที่หมายถึงโชคลาภ การเสิร์ฟเมนูลาบจึงเชื่อว่าจะช่วยให้คู่บ่าวสาวประสบพบแต่โชคลาภที่ดี

ห่อหมก

ห่อหมก เมนูอาหารไทย โดยเฉพาะสูตรดั้งเดิมหาคนทำได้ยากเพราะนอกมีการดัดแปลงสูตรใหม่ ๆ แล้ว รสชาติความอร่อยของความเป็นห่อหมกอาหารไทยโบราณยังหายไป แต่ก็ยังเป็นเมนูกับข้าวงานแต่งที่ได้รับความนิยม เพราะสื่อความหมายถึงการใช้ชีวิตคู่ที่มองอนาคตไปในทิศทางเดียวกัน ดั่งคำว่า “ เออ ออ ห่อหมก ” ซึ่งเป็นสำนวนโบราณ หมายถึง การใช้ชีวิตคู่ที่ปราศจากความขัดแย้งสิ่งใดที่ค้ำชูหรือเห็นพ้องต้องกันได้ก็ควรทำ

ผัดหมี่

ผัดหมี่ เป็นเมนูอาหารมงคล เช่น ผัดหมี่ซั่ว หรือผัดหมี่สีแดงเป็นหมี่ผัดกับซอสสีแดงทำจากเต้าหู้ยี้ สีแดงถือเป็นสีของความรัก ความสุขสมหวัง เส้นหมี่ที่มีลักษณะเป็นเส้นยาว สื่อถึงการครองรักกันอย่างยาวนาน ส่วนประกอบในเมนูอย่างเช่น ถั่วงอก สื่อความหมายถึงความเจริญงอกงาม

ต้มจืดวุ้นเส้น

ต้มจืดวุ้นเส้น เป็นอีกหนึ่งเมนูกับข้าวงานแต่ง ที่จะต้องมีนอกจากรับประทานง่าย เหมาะกับเด็ก ๆ และผู้สูงอายุที่รับประทานกับข้าวรสจัดหรือเผ็ดไม่ได้แล้ว ส่วนประกอบของเมนูนี้ เช่น เต้าหู้ วุ้นเส้น และสาหร่าย ยังสื่อถึงการใช้ชีวิตคู่ที่ราบลื่น ยืนยาว

สำหรับคู่หนุ่มสาวที่วางแผนจัดงานแต่งงานไว้แล้ว หากกังวลใจไม่รู้ว่าควรเลือกเมนูกับข้าวงานแต่ง อะไรดีที่สื่อความหมายถึงความเป็นสิริมงคล วิธีเลือกเมนูอาหารงานแต่ง เสริมมงคลชีวิตคู่ ในบทความนี้ คงเป็นตัวเลือกที่ดีนะครับ